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肽是什么?

發(fā)布日期:2020-02-27 21:07:44 瀏覽:2296

摘要:肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸以肽鏈相連的化合物,是介于大分子蛋白質(zhì)和小分子氨基酸之間的一段最具活性、最易吸收、最能激發(fā)人體再生系統(tǒng)的功能性營養(yǎng)。肽是構(gòu)成人體內(nèi)酶、激素、抗體、神經(jīng)間質(zhì)等活性物質(zhì)不可替代的材料,是生命之源。肽具有原蛋白質(zhì)和單體氨基..

肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上氨基酸以肽鏈相連的化合物,是介于大分子蛋白質(zhì)和小分子氨基酸之間的一段最具活性、最易吸收、最能激發(fā)人體再生系統(tǒng)的功能性營養(yǎng)。肽是構(gòu)成人體內(nèi)酶、激素、抗體、神經(jīng)間質(zhì)等活性物質(zhì)不可替代的材料,是生命之源。肽具有原蛋白質(zhì)和單體氨基酸不具備的獨(dú)特的生理活性和醫(yī)療保健作用,具備營養(yǎng)、保健、治療三重功能。


隨著越來越深入的研究,肽的許多作用都被證實(shí)。肽是涉及人體內(nèi)多種細(xì)胞功能的重要物質(zhì)。肽可以合成細(xì)胞,并調(diào)節(jié)細(xì)胞的功能活動(dòng)。肽在人體作為神經(jīng)遞質(zhì),傳遞信息。肽可在人體內(nèi)作為運(yùn)輸工具,將人體所食的各種營養(yǎng)物質(zhì)與各種維生素、生物素、鈣及對人體有益的微量元素輸送到人體各細(xì)胞、器官和組織。肽是人體重要的生理調(diào)節(jié)物,它可全面調(diào)節(jié)人體生理功能,增強(qiáng)和發(fā)揮人體生理活性,它具有重要的生物學(xué)功能。肽對人的細(xì)胞活性、功能活動(dòng)、生命存在來講,具有不可替代的重要性。


肽優(yōu)于高蛋白。

高蛋白是分子量在5萬以上的氨基酸鏈,最終被人體合成肽才能吸收,但人體分解蛋白質(zhì),合成肽的數(shù)量微乎其微。高蛋白攝取太多,有很多副作用,它自身具有營養(yǎng)性,但不具備功能性;肽不是高蛋白,肽是一種功能蛋白,人食后不但不會(huì)引起營養(yǎng)過剩,而且可以調(diào)節(jié)人體的營養(yǎng)平衡。


肽由氨基酸合成,優(yōu)于氨基酸。

肽是兩個(gè)或兩個(gè)以上的氨基酸以肽鍵相連的化合物,它比單個(gè)的氨基酸作用大上千倍。


經(jīng)過百年發(fā)展,肽的研究已取得突破性進(jìn)展。肽類物質(zhì)的應(yīng)用越來越廣泛,涉及醫(yī)藥、食品、化妝品等行業(yè)。


肽­的種類

肽的種類繁多,大體上分三類:


動(dòng)物肽(膠原蛋白肽、胸腺肽等)


植物肽(大豆肽、玉米肽等)


化學(xué)合成肽、藥物類(催產(chǎn)肽、胃泌素四肽等)


生物學(xué)家將肽稱為"氨基酸鏈",將小分子活性多肽統(tǒng)稱為生物活性肽。那么,­何謂多肽?


將11個(gè)以上的氨基酸連接起來的肽稱之為多肽。 11個(gè)以下的稱為小肽或低聚肽。


生活中的多肽物質(zhì)舉例:

小肽(低聚肽)如:


2肽青霉素


5肽胸腺肽


8肽催產(chǎn)肽等


多肽(大肽)如:

32肽成骨素


41肽羊胎素


51肽胰島素


580肽紅細(xì)胞等 ­





世界科學(xué)家說"肽"

【美】朱棣文(著名美籍華裔科學(xué)家、諾貝爾獎(jiǎng)獲得者)

二十一世紀(jì)的生物工程就是研究基因工程與蛋白質(zhì)工程。研究蛋白質(zhì),某種意義上講,就是研究多肽。

【英】馬里奧斯凱拉扎伊(著名生理學(xué)家)


肌肽絕不是一個(gè)不起眼的小分子,而是具有一系列驚人的保健作用:具有抗氧化劑、自由基清除劑、抗糖化劑、螯合物和膜的穩(wěn)定劑。


【美】何大一(艾滋病"雞尾酒"療法發(fā)明人)


可借鑒艾滋病治療經(jīng)驗(yàn),利用合成的多個(gè)氨基酸鏈即"多肽",阻止非典型肺炎病毒入侵人體細(xì)胞。


【美】尤格林博士


肽幾乎被用于治療任何疾病,無藥可與其相比。


【加】克雷爾辛斯教授


肽能使無論何種病因引起的肝病得到明顯好轉(zhuǎn)。


【日】田澤惠一


肽具有全方位的作用。


【德】鮑威爾克魯?shù)虏┦?/strong>


找到一種新的抗衰老藥物肽,肽能使人變得年輕、健康,肽使化妝品世界發(fā)生了巨大變化。


【中】鄒遠(yuǎn)東


生物活性肽:21世紀(jì)人類健康的寵兒。肽引發(fā)21世紀(jì)營養(yǎng)革命。生物活性肽具有極強(qiáng)的活性和多樣性,已在全世界范圍內(nèi)引起關(guān)注,生物活性肽賦予21世紀(jì)人類新的生機(jī)。


美國皮膚老化國際研究會(huì)主席尼古拉斯﹒佩里扎醫(yī)學(xué)博士已在美國出版了《佩里扎的承諾》《肽、神經(jīng)肽,28天讓我們年輕10歲》,該書亞馬遜排名總榜第一位;英國生理學(xué)家撰寫出版的《肌肽健康長壽的新奧秘》也成為世界2006年最受歡迎的書。

中國"肽"專家鄒遠(yuǎn)東也撰寫出版了《多肽與健康》《阻擊非典、中國肽谷》也受到了國內(nèi)外肽消費(fèi)者的極力追捧。

論多肽的十大生理功能


世界著名多肽專家,酶法多肽專家、肽營養(yǎng)專家、聯(lián)合國和平使者

鄒遠(yuǎn)東

分子量在1000D以下的小肽,具有十大生理功能。


1


是載體功能。小肽以自身的生理活性,顯示出載體功能。它可把人體服用的其他營養(yǎng)物質(zhì)。如鈣、鐵、鋅、錳、銅、鉀、鈉,各種維生素、生物素,載在自己的本體上。

2


是螯合功能。小肽可與各種常量元素和微量元素螯合,螯合成小肽結(jié)合鈣、小肽結(jié)合鋅、小肽結(jié)合鐵、小肽結(jié)合銅、小肽結(jié)合錳等。這些與小肽結(jié)合過的常量元素和微量元素,能夠100%被人體吸收和利用。

3


是吸附功能。小肽進(jìn)入人體后,將人體服用的其他營養(yǎng)物,吸附在自己的本體上。

4


是運(yùn)輸功能。小肽進(jìn)入人體后,顯示出運(yùn)輸功能的作用。它通過裝載、吸附功能,將各種營養(yǎng)物質(zhì)運(yùn)輸?shù)饺梭w所需部位。

5


是動(dòng)力功能。小肽被人體吸收后,以自身的活性為動(dòng)力,參與人的生命和生理活動(dòng)。

6


是遞質(zhì)功能。小肽被人體吸收后,作為神經(jīng)遞質(zhì),給人的各器官各系統(tǒng)傳遞信息,使人體更聰慧更靈敏,配合更默契。

7


是"警察"功能。每種肽都有不同的分工。有的肽作為"警察",發(fā)現(xiàn)體內(nèi)變異的肽,不合格的肽,它就會(huì)去吻她,被吻過的肽,最終被另一種如同"粉碎機(jī)"的肽將其粉碎,被排出體外。

8


是平衡功能。肽在人體,就像瓶子裝水一樣,水滿、自流被排出體外。而且小肽在人體代謝的速度是非???,人體服用數(shù)量的速度還沒有人體代謝的快。

9


是能量功能。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體的主要物質(zhì)。人體蛋白質(zhì)是通過吸收小肽的形式實(shí)現(xiàn)的。人體含肽率越高,活性就越強(qiáng),能量就越大。

10


是抗體功能。小肽進(jìn)入人體后,首先與人的細(xì)胞膜融合,使細(xì)胞膜產(chǎn)生抗體,小肽與細(xì)胞膜融合后產(chǎn)生的抗體,使各種病毒不得進(jìn)入細(xì)胞膜,這樣細(xì)胞膜就不會(huì)感染,人體也不易患病。

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